Predjela
QUESADILLAS SAN FILIPE
(tortilja sa sirom, paprikom i rajčicom)
20
QUESADILLAS EL TAMBOR
(tortilja sa piletinom i sirom)
24
QUESADILLAS DE TOCIN
(tortilja sa sirom i špekom)
26
TAQUITOS CON POLLO
(zapečeni prutići s piletinom umotani u tortilju)
24
TORTILLA CHIPS & DIPS
(čips i umaci)
30
PLATA DESPERADO
(Quesadillas San Filipe, Quesadillas El Tambor, Quesadillas de Tocin, Taquitos con Pollo)
45
Juhe
SOPA DE MAIZ
(gusta pileća juha od kukuruza)
18
CHILLI CON CARNE
(ljuta gusta juha sa mljevenom junetinim, grahom i kukuruzom)
30
SOPA DE TOMATO
(juha od rajčice)
20
Salate
LA ENSALADA TEMPORAJA
(salata sa sezonskim povrćem)
18
LA ENSALADA DE MAIZ
(kukuruz, paprika, maslinovo ulje, balzamiko)
20
GUADALARAJA SALAD
(zelena salata sa komadićima piletine i rajčice, preliveno dresingom od kikirikija)
36
Prilozi
TORTILLAS (3 KOM)
12
REFRITOS FRIJOLES LA TRINIDAD
(zapečeni grah)
20
ARROZ ROJO MEXICANO
(meksička riža s povrćem)
12
PAPAS FRITAS
(prženi krumpirići)
14
Umaci
UMAK OD VRHNJA 12
SALSA UMAK 12
CHILI UMAK 12
BARBECUE UMAK 12
GUACAMOLE 20
Glavna jela
Meksički ražnjići s povrćem (AKCIJA)
36
CHIMICHANGA CHIHUAHUA
(tortilje punjene piletinom, sirom i povrćem, prelivene umakom od vrhnja i salsom)
52
CHIMICHANGA MONTEREY
(tortilje punjene komadićima junetine, sirom i povrćem, prelivene umakom od vrhnja i salsom)
59
CHIMICHANGA TIJUANA
(tortilje punjene komadićima junetine i piletine, sirom i povrćem, prelivene umakom od vrhnja i salsom)
55
CHIMICHANGA EL RANCHITO
(tortilje punjene komadićima junetine, zapečenim grahom i sirom, prelivene čili umakom)
55
ENCHILADAS MEXICANAS
(zapečene tortilje punjene piletinom i sirom)
49
ENCHILADAS ROJAS
(tortilje zapečene sirom, punjene mljevenom junetinom u pikantnom čili umaku)
49
ENCHILADAS MACHACA
(tortilje punjene pikantnom junetinom, sirom, zelenom salatom, prelivene čili umakom, prilog mex riža)
49
BURITTO MACHACA
(tortilje punjene pikantnom junetinom, sirom, zelenom salatom, prelivene čili umakom, prilog mex riža)
49
TACOS EL CONEYO
(zapečene tortilje punjene piletinom, sirom, rajčicom i zelenom salatom, posluženo uz bijeli umak )
44
TACOS DE MACHACA
(zapečene tortilje punjene junetinom, sirom, rajčicom i zelenom salatom, posluženo uz čili umak)
48
QUESADILLAS DE POLLO
(tortilje punjene piletinom, špinatom i sirom, preliveno umakom od vrhnja i salsom)
59
CACAHUATE DE POLLO
(piletina u umaku od kikirikija, poslužena sa rižom i malom quesadillom)
59
PLATA SAN CARLOS ZA DVIJE OSOBE
(chimichanga chihuahua, burrito, enchilada mexicanas, flautas, mex riža, zapečeni grah, umaci)
120
PLATA CARAMBA - za dvije osobe
(chimichanga CHIHUAHUA, chimichanga MONTEREY, quesadillas VEGETARIANA, meksički ražnjići sa povrćem, riža, hrustavi krumpirići)
120
ALLITAS DE POLLO
(pržena pileća krilca s barbecue umakom)
58
SOLOMITO DE POLLO "ZARAGOSA"
(pileći file sa žara u umaku od limete, poslužen sa prženim krumpirom)
59
SOLOMITO DE CHULETA 250 gr.
(ramstek u marinadi od čilija, prilog prženi krumpirići i zapečeni grah)
85
Fajitas
prilog uz svaku fajitu; tortilje, ribani sir, zelena salata, čili umak, umak od vrhnja i salsa  
DE CARNE VARIADA
(prženi komadići piletine i junetine, paprike, tikvica, luka, graha i kukuruza)
67
DE POLLO
(prženi komadići piletine, paprike, luka, graha i kukuruza)
65
ALAMBRE
(prženi komadići junetine, paprike, tikvica, luka, graha i kukuruza)
69
VEGETARIANA
(prženi komadići paprike, šampinjona, luka, graha, tikvica i kukuruza)
49
Vegetarijanska jela
FLAUTAS VEGETARIANA
(tortilje punjene šampinjonima, tikvicama, lukom, paprikom sirom, prelivene umakom od vrhnja)
49
QUESADILLAS
(tortilje punjene šampinjonima, tikvicama, špinatom, brokulom, lukom, paprikom, sirom, prelivene sa umakom od vrhnja i salsom)
49
Deserti
CRNA PALAČINKA
(punjena mousseom od bijele čokolade i kremom od vanilije)
25
TORTITA DE GUINDA & HELADO
(crna čokoladna palačinka sa višnjama i sladoledom)
25
CHIMICHANGA DEL GUINDA
(tortilja punjena višnjama, prelivena vanilija kremom)
25
PANNA COTTA S PRELJEVOM OD ŠUMSKOG VOĆA
25
TIRAMISU
25
TORTA
25
ČOKOLADNI SOUFFLEE
30